Arsip | 6:44 am

Martabak Mesir

4 Okt

Martabak Mesir

Kalau melihat gambarnya, pada bingung kali y. Itu khan martabak telor?..Yup…martabak telor dan martabak mesir memang mirip temasuk adonannya juga mirip kayaknya n termasuk juga cara bikinnya.

Klo misalnya ada yang belum tahu cara bikinnya…anech…keterlaluan. Itu lho yang adonannya dari cuman satu bongkahan bisa kemudian digoyang-goyangkan sampai jadi seperti kain …ditaroh dach diatas pepenggorengannya yang juga unik, penggorengan datar. Klo udah matang dikit ditaroh dach diatasnnya isi martabak mesir itu..berupa campuran-campuran sayuran dan daging cincang. Kemudian adonan tersebut ditutup dg kulit putih tadi dan diusahakan berbentuk persegi. Kenapa persegi? …Mungkin biar gampang motongnya ntar kali y…hehehehe

Klo warnanya udah agak coklat-coklat..matang dach…n siap dimakan…sebelum dimakan sebaiknya martabak tadi dipotong-potong persegi lebih kecil lagi biar bisa sekali telan langsung kemakan..hehehe..

mesir

Dan ntuk menambah rasa, martabak mesir dimakan menggunakan saos seperti terlihat di gambar yang di wajan kecil. Sebaiknya saos tersebut disiram ke semua permukaan martabaknya, semakin terendam semakin uenakkkkk…..

Walah..gw nulis ngiler juga….upss…puasa euy…